馬といっても、爽やかに駆け抜ける馬ではなく、今回は馬肉。
先日、本気で馬肉を食べる機会がありました。
今迄本気では無かったのかというと馬に失礼なのだけれど、正直、美味しいかどうかというより、生姜味でごまかしてゴクッと飲み込む食べ物でした。
今回は、お刺身に握り、しゃぶしゃぶ、そして、焼き鳥ならぬ焼き馬。焼き馬って…。焼き鳥は平気なのに、ナゼか馬はテンションが下がる…。

それでも、食べ物には何処までも貪欲な私、もちろん頂きました。
そしてお味は、、、
美味しかった！！今迄なぜ本気で食べなかったのか、後悔する程でした。
癖がなくてトロッと柔らかく、旨味が口の中に広がります。ちっとも脂っこく無くて、いくらでも食べられます！
お肉の中で、馬が一番好きかも…。いきなりのランクイン（笑）

馬のお肉って、体に良いんですよね。低カロリー、低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸、高タンパク質。良い事尽くしの食べ物だったんですねー。

とは言え、なかなか馬とは縁がないからね…と思っていたら、なんと、馬にはお世話になってるどころでは無い、無くてはならない存在でした！
そう、弓の毛。尻尾の毛を毎日使い続けていたのです。

馬がこんなに身近な存在だったなんて。こんなに美味しいお肉だったなんて…  再認識したのでした。

ブログというものは初めてです。

どうも慣れるまで、とんちんかんな事を投稿してしまう事になりそうです…日々気付いた事や感じた事などを少しづつ綴っていけたらいいなと思っています。。。

これから度々登場するであろう愛犬のんた君の事を少し。

真っ黒のトイプードル。5歳。赤ちゃんの時からバイオリンを聴いているので、かなりの耳を持っています（笑）練習が始まると、絶対に側に寄って来ません。静かに待っていて、1時間経つと、休憩したら？と足を突きにきます。頭がいい、侮れないヤツです☆

静かにバイオリンを弾く、のんた君と過ごす、そして、美味しいパンを食べるのが私の元気の源です！

どうぞよろしくお願いします。